材料：

  • 中蝦 15隻
  • 蒜蓉 ½茶匙
  • 意大利番茄粒（超市買回來的罐頭）5湯匙
調味料：
  • 茄汁 1湯匙
  • 喼汁 (Worcestershire sauce) ½茶匙
  • 是拉差辣椒醬（Sriracha Hot Chili Sauce）2茶匙
  • 黃糖（raw sugar）2湯匙
做法：
  1. 先把蝦挑去腸臟，洗淨，抹乾水份。把調味料拌勻。備用。
  2. 燒熱油鑊，下蒜蓉爆香。加蝦，用大火炒至半熟。倒進調味料，糖完全融後，加入番茄粒，轉小火，煮1分鐘。汁收乾些，上碟。趁熱供食。
辣茄汁蝦碌 Tomato Chilli Prawns02


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